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空豆のパスタが食べたくなってレシピを探したのですが、うーん。。。。。 ならば作ってみよう!と考えて作ったパスタ。 簡単に言うと、空豆のペーストを作り、カリカリパンチェッタにドライプチトマト、ペコリーノチーズと共に合えます。 ちなみにペコリーノはトスカーノ。(ロマーノは塩分強いので) ピエンツァで買ってきたものがまだ少し残っていました。 仕上げにペースト分量外の空豆と薄くスライスしたペコリーノを散らし、黒こしょうを挽きます。 なかなかいけるかも~ (*^_^*) 本日お初に使う浜本先生の斑唐津の器をサラダの取り皿に。 一柳さんの大鉢と合う! 素敵でドキドキしました ❤
by leperline
| 2015-05-24 22:10
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