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2011年 09月 25日
2011年 08月 31日
 そば粉は蕎麦打ちの粉を五光牧場から分けていただいたもの。 ほうれん草のソテー、ハム、カマンベールチーズに卵を包んだガレットは、いつかフランスで食べたガレットでしたよ、Ｃｉａｃｏさん。 生地に粘りがでないコツも教えていただきました。 グリーンを基調にした楽しいテーブルセッティング。 朝食前に朝ヨガもしました。 これも毎年恒例となったことのひとつ。   ギャラリーへ向かうこの道は近くに馬場があり馬の通り道なのですが、大河ドラマの撮影であの向井理くんも馬に乗って走ったのだそうですよ。 オーナーの生さんのセンス光るギャラリーには星さんをはじめ作家物の備前の器が所狭しと展示されています。 アジアで買い付けされた骨董、雑貨や布などとも調和し、生さんのフィルターを通して選び抜かれたステキなもの一杯の空間。 生活雑貨ひとつひとつに至るまでステキなライフスタイルはまさに憧れです。   途中で記事がストップしてしまいましたが、他のメンバーの皆さんはいち早く記事をアップされていましたので私はマイペースにさせていただきました＾＾； レイニーさんのお声かけで始った林間学校も今年で早４年、こんなこともあんなこともあったよねと振り返ると沢山のエピソードで一杯です。 ブログからのお付き合いがこんなに気の置けない関係に発展するなんて思ってもいませんでしたが、多才でいつも向上心のある皆さんに会うたびに元気をもらっています。何よりも一緒に居て楽しい！  行きの電車の中で渡されたときつい大人を忘れてワクワクしちゃいました。 レイニーさん＆皆さん、今年もありがとう！ 天然石＆ビーズのアクセサリー Le Perline
2011年 08月 31日
 窓辺にお洒落。 山荘のインテリアを少し撮りました。   あらためて、今年で４年目になる山荘の風景。  恒例のＰｉｎｏｔ先生のローストビーフ、rainyさんが用意してくれた浜松の杉浦うなぎとエリンギ、グリーンサラダ、コンテ、シェーブル、珍しい青かび系のチーズプレート、前日の鱧はイタリアンな前菜やスープにアレンジして変身。 テーブルはご馳走で一杯。 シャンパン、ワイン、 ビールもしっかり頂いてお喋りに夜は更ける。。。 天然石＆ビーズのアクセサリー Le Perline
2011年 08月 22日
 卵黄にグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜ、生クリームにバニラビーンズを温め一晩置いたものを加えます。そこへブリオッシュを浸してバターで狐色に。 フレンチトーストはたまに作りますがこんなに丁寧に作ったことはありません。 しかも硬くなったパンではなく、贅沢にブリオッシュを使うのですからほっぺが落ちる美味しさ♪ とっても美味しいブリオッシュはこちらの方が焼いてきてくださいました。 ブリオッシュ好きの私は目が♥～  その時のＰａｒｉｓのお料理教室仕込みの卵のココット。 これ、可愛いと思いませんか？！ ただこれを作るには卵の上部の殻を割るお料理ツールが必要で、日本では見かけないとか。。。 うーん、これはちょっと欲しいかも。。。 Paris色の元気が出そうな色使いのテーブルコーディネートはこの方が作ってくださいました。 カトラリーをペーパーナプキンで包むアイデアは創作でこのときに思いつかれたそうで、さすがアイディアの引き出しを沢山お持ちです。  天然石＆ビーズのアクセサリー Le Perline
2011年 08月 22日
 高原の天気は変わりやすいのです。。。 夕刻心待ちにしていた辻井伸行くんのピアノコンサートへ。 雨は相変わらず降り続け音楽堂に駆け込むだけで背一杯。↑の写真は３年前の管弦楽コンサートの際撮ったものです。 ＣＤ「神様のカルテ～辻井伸行自作集」発売記念の一環で、辻井くんが初めて行う自作ピアノコンサートということもありチケットは即完売だったそうです。 そんな競争率の中私達８人全員のチケットが取れたなんて奇跡としか思えません。 あらためてレイニーさんに感謝！！！ やっぱりあなたはラッキーな人なのね～ 訪れた先々で感じ心の目に映った情景、自然をモチーフにしたものなど、どの曲も瑞々しく辻井くんの優しさが伝わってくるようでした。 演奏が終わると拍手の嵐。そんな皆の熱狂に答え、辻井くんも「今、とても幸せです。」とテンション高まりなんとアンコールを５曲。 ショパンの雨だれ、舟歌など本当に素晴らしかったです。 音楽堂を囲む自然と辻井君の曲が一体となったように思えた素晴らしいひと時でした。 山荘のお夕食
2011年 08月 18日
 今年も楽しい仲間と過ごした心地よい３日間日でした。  オーナーの吉沢さんの見事な蕎麦打ちを拝見させていただきました。 みるみるうちにぱらぱらだった粉は丸くまとまり、捏ね、延し、切り、と無駄の無い手さばき。細～いお蕎麦ができあがりました。  風味豊かな十割そばならではの贅沢な頂き方。お水も山葵も美味しいからできるのです。 山葵は敷地内を流れる清流の山葵田で採れたもの。 旬野菜や山菜の天ぷら、レイニーさんのブログ友＆高校の先輩の直助さんの自家製キムチも頂きました。八ヶ岳の新鮮で美味しいお野菜はなんでもキムチにするとのことで、この日はキャベツ、エリンギ、茗荷、等、どれもシャキシャキの食感。   野辺山が一望できる気持ちの良い展望台もあります。 トップの写真の止水池にはニジマスとアマゴが居るそうで釣りもできるとのこと。 来年は釣らせてもらいたい。。。笑  天然石＆ビーズのアクセサリー Le Perline
2010年 09月 05日
 歩きながらご近所の別荘を見たり、新築売り物件を外から覗いてみたり。やっぱり憧れてしまいます別荘ライフ。 道端に咲く山野草の名をrainyさんがひとつひとつ教えてくれます。 山岳部だったのよね。さすが詳しい。 植物の写真沢山撮っていたわね、メグちゃん。どんな写真が撮れたのかな～楽しみ＾＾ 散歩の途中、蛇の抜け殻を見つけてしまいました。。。蛇が大の苦手なマトさん、お洒落マダムは残念ながら蛇皮の靴もダメだそうです。  八月の後半から外仕事多く時間がとれずなかなかブログもままならない日々が続いています。 林間学校から随分時間がたってしまい、焦ったりもしましたが、まあもともとマイペースなブログです、これからもぼちぼち綴ってゆこうと思っています。 あらためてこうして振り返ると楽しかった時間がまた蘇ってきました。 三年目の余裕でしょうか、皆でまったりゆっくりと過ごすくつろぎの時間が増えたように思います。 そしてあらためてチームワークの良さを再認識。 ご一緒してくださったチームone mile（爆）の皆さん、楽しい時間をありがとう。 そしてｒａｉｎｙさん、いつもさりげない心遣いとホスピタリティーに感謝です。 ちょっぴり間延びしてしまった大人の林間学校2010年編となりましたが、ひとまず終了です。 また来年♪   天然石＆ビーズのアクセサリー Le Perline
2010年 09月 05日
 前日の夜にＣｉａｃｏさんが仕込んでくれた天然酵母の生地をワッフルメーカーで焼いて、中はモチモチ、外はカリカリ～ 昨年は各自1枚でしたがあまりの美味しさに今年は2枚食べたーい♪のリクエストで沢山用意してくださいました。そのまま頂いても美味しいのだけれども、桃やコンフィチュール、生クリーム、メープルシロップなどを好みで。女子心をくすぐるトッピングで皆ハッピーです。♪ 朝食のテーブルはカジュアルなチェックのクロスに赤いペーパーナプキンをアクセントに効かせたコーディネート。 梨を盛った備前の鉢は前日ギャラリーでのrainyさんのお買い物。 モダンな雰囲気の備前。やっぱり、素敵！いいお買い物したわね、rainyちゃん。  天然石＆ビーズのアクセサリー Le Perline
2010年 09月 01日
 そろそろ涼しくなって欲しいものです。。。 大人の林間学校、続きます。 2日目の夜は、Curry Party♪ Ａｚｕｍｉさんの『大豆入りキーマカレー』はhikaru先生のレシピより。 ciacoさんの『グリーンカレー』はNoe先生レシピ、『アボカドとエビのカレー』はreiko先生のレシピより。 いずれも人気お料理教室の味を実現していただきました。 そしてカレーとくれば、ciacoさんのナン。 私、にわか生徒で手捏ねの実践。が、しかし。。。捏ねれば捏ねるほど手に生地がまとわりつきます 汗； はい、大丈夫。だんだん付かなくなりますからね～ と、手際の良い指導のciaco先生。 生地はナンの形に皆でパンパン叩いて形成。 誰だ～、ワラジのようなナン作った人。。。（＝ワタシ＾＾；） 玉葱を3時間も炒めて持ってきてくださったＡｚｕｍｉさん、ナンの材料を全て計測し準備万端で持ってきてくださったciacoさん、感謝です。 テーブルではＰｉｎｏｔさんを見よう見真似でコーディネート。 山荘の外で摘んできた山野草を飾り、クマザサの芽でカトラリーを結わえたり、ペパーナプキンをお洒落にグラスに挿したり、初秋の素敵なテーブルが出来上がりました。 誰が仕切るわけでもなく、皆が適材適所でできることをする。こういうチームワークが素晴らしいメンバーです。 そしてシャンパンで乾杯！ 最高に美味しくて楽しい時間が過ぎてゆきました。  なんてお洒落な名前なの～♪と心奪われたケーキはしっとりとして甘酸っぱい大人のデザート。 とっても美味しかったよ～ rainyちゃん、ありがとう♪  天然石＆ビーズのアクセサリー Le Perline
2010年 08月 24日
 オーナーはＰｉｎｏｔさんのお知り合いで八ヶ岳の別荘をギャラリーとされています。 車止めからお宅までのアプローチはまるで森の中へと続く道のようで、あまりにも素敵過ぎて期待に胸ときめきます。 この道は馬も通るそうで、蹄鉄の跡や馬さんの落し物（笑）もそこここに。この日に限ってサンダルで伺ってしまったことをちょっぴり後悔＾＾； そして垂涎のギャラリーへ到着。  実際に生活されている場に器と調度品や生活道具が趣味よく並べられています。 どれもこれも素敵でお使いになっているものもつい手にとってしまい、ゴメンナサイ。。。 大丈夫、売れないものは言いますから（笑）、と爽やかなお人柄のオーナー。 沢山の物があるのにむしろ整然と感じるのは何故なのだろう。。。どのアングルも絵になると、皆、素敵～♪の連続。 このセンスはただ者ではありません。  備前に冷たい麦茶とお菓子を頂戴しました。備前は保冷効果があり、また水が悪くならないので花を活けても長持ちするそうです。 その後あれやこれやと器選びに随分と長居をしてしまいました。 全員後ろ髪を惹かれる思いでギャラリーを後にしたのは言うまでもありません。  天然石＆ビーズのアクセサリー Le Perline < 前のページ次のページ >
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