天然石やビーズでオリジナルアクセサリーを作っています。 アクセサリーのこと、日々のこと、好きなこと、気ままに my style diary IG : KYOKO_LEPERLINE 
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あけましておめでとうございます

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あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。


お節料理は人気のない我が家。今年はお節はカンタンにするからね、と毎年家族に宣言するものの、一人暮らしの父のことを思うと形ばかりでもお節がないと寂しい思いをさせるのではないかと、ついあれやこれやと年末の買い出しは忙しいものです。

そんなときいつも心待ちにしているのが、N子ママの家宝の黒豆。
『今年も黒豆を煮たのでどうぞ』とご連絡を頂き、年末にありがたく頂戴しました。
漆黒のつやつやふっくらとしたN子ママの黒豆はこっくりとした甘み。
お世辞抜きでそれはそれは美味しい絶品のお味です。



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小さなリキュールグラスに盛ってみました。
グラスは昔ミラノのナビリオの骨董市で買ったグラス。
8客フルセットのうち4客はある方に差し上げたのですが、今思うとちょっと後悔。。。^^;
残った4客のうち1つは破損したので3つしかありません。
市松のお皿は有田の惣太窯、兎の猪口は伝平窯です。

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家族に人気はないけれど、お煮しめは必ずつくります。
今年はお出汁、お醤油、塩、更に花鰹をたっぷりとさらしにくるんで蓋をするように置いて煮しめるという甘くないレシピを採用。
こちらも美味しいけれど、やっぱり少し甘みがあった方が良かったなぁ。。。

徳島の蓮根はベイリーフとブラックペッパーでマリネにしました。
いつも実家の父が作る数の子は、今年は私が2日塩抜きをして作りました。
個人的に伊達巻があまり好きではないので、毎年出し巻き卵です。瓢箪の形にしました。

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毎年大晦日と元旦は、母のお墓参りをし、大量の食料を持って家族で実家の父の家で過ごします。
今年ものどかなお正月を迎えました。

 Le Perline 
天然石とビーズでワンランクアップのアクセサリー

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by leperline | 2008-01-05 23:09 | from my Kitchen
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