天然石やビーズでオリジナルアクセサリーを作っています。 アクセサリーのこと、日々のこと、好きなこと、気ままに my style diary IG : KYOKO_LEPERLINE 
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ローズマリーのイタリア風パン
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ここ数日真夏に戻ったような青空。気持ちよいお天気ですね。
ああそれなのに、私ずっとお仕事でした。。。
ブログから少し離れているとなんだかタイムスリップしていたような気分になります。。。^^;

は、さて置き、そのお仕事先でお昼に某イタリアレストランのケータリングがありまして、その時のパニーニのパンがとっても美味しかったんです。
しっとりもっちり、ちょっと塩気ありオリーブオイルの風味あり、のそのパンにすっかり惚れ込んでしまった私、『このパンゆずってください』とつい言ってしまった(爆)
b0098139_1154869.jpg

そしてそのパンがひたすら食べたいが故、焼いてみました、イタリア風パン。
似ても似つかないけど、でも、これはこれで意外と美味しい^^;
ちなみにパンを焼いたのは この時以来。
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もちもち感を期待してデュラムセモリナ粉を使い、生地にフレッシュローズマリーを混ぜました。仕上げはオリーブオイルを塗り、ローズマリーの枝とゲランドの粗塩をトッピング。焼き上がりにもオリーブオイルを塗ってみました。
気合が入るとつい調子にのる私。。。。この日、なんと30個焼きました。
翌日いつもお世話になっている事務所の皆様へ持参。

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by leperline | 2007-09-20 11:31 | from my Kitchen
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