天然石やビーズでオリジナルアクセサリーを作っています。 アクセサリーのこと、日々のこと、好きなこと、気ままに my style diary IG : KYOKO_LEPERLINE 
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オレンジピール&ショコラのパウンドケーキ
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N子ママよりお手製のオレンジピールをいただきました。
つやつやとしてオレンジの香り高いオレンジピールです。

さっそくオレンジとショコラの組み合わせでパウンドを焼いてみました。
チョコレートはヴァローナのマンジャリ(カカオ約64%のビター)を使用。オレンジピールをきざみ、チョコレートも適当な大きさにきざみます。生地には薄力粉とリファリーヌの他、アーモンドプードル、ココアを加えます。
焼き上がりにラム酒をたっぷり染込ませます。

この組み合わせ、大正解^^ 美味しいです!家族にも好評でした^^
ただねぇ。。。トッピングで飾ったオレンジピール、焼くと硬っ。。。
次回はトッピングは生のオレンジにします。。。。

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京都、奈良で美味しい三昧してきたN子嬢から正法院の『ちりめん山椒』と『鰻ごぼう茶漬け』を頂ました。
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以前N子ママからこちらのちりめん山椒を頂き、とっても美味しかったのでリクエストで買ってきてもらいました。正法院というお寺で作っています。
包装を開くとおかめの顔が。。。『よろしゅうお召し上がりやす』

お求めは 正法院 京都市下京区松原大宮西入坊門町845
075-811-7768 (通信販売のみ)
もしくは JR京都伊勢丹B1F




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うちのお隣りの家が今日から屋根の修築を始めたんです。
それで窓から男の人が何人も屋根に上って働いているのが見えるのがどうも脅威だったようで。。。
アトムさん、今日はずっとソファーの下に↑のようにもぐってました。
ほーんと、弱虫なんだからぁ~~
基本的に男性は苦手です。そのかわり女性は大好きで(若い女性は特に)始めての人でも玄関まで出てきてスリスリするお調子者です。。。^^;

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by leperline | 2006-10-31 00:26 | from my Kitchen
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