天然石やビーズでオリジナルアクセサリーを作っています。 アクセサリーのこと、日々のこと、好きなこと、気ままに my style diary IG : KYOKO_LEPERLINE 
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簡単ナンのpizza
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昨日も本日もムシムシ暑いですね。
日中、鉢の手入れなど外でパタパタ動き回ったら汗がダーっ。



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これ何をしているかというと、うちのお嬢さんの部屋、冷房がガンガンきいているのでドアの隙間から冷気がやってくるところにお尻をつけて涼んでるんです。。。 ^_^;

ということで、
簡単に出来きてビールに合うPizza作りました。
ピザ生地はカレーの『ナン』です。ナンのもちもちとした食感がピザ生地の代用になります。
出来上がりはどちらかと言うとフォッカッチャかも。

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ナンにオリーブオイル、ズッキーニの短冊切り(あらかじめフライパンで油無しでソテー)、レッドオニオンのスライス、アンチョビー、S&P、モッツァレッラ、パルミジャーノをのせオーブンへ。

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こちらはセミドライトマト、ハム、レッドオニオン、S&P、モッツァレッラ、パルミジャーノ

ぜんぶ家にあった有り合わせのトッピングです(笑)
ズッキーニの方はブラックオリーブもトッピングしてもよかったかも。
あ゛~、ルッコラのせるのも忘れています。。。(汗)

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by leperline | 2006-07-14 12:22 | from my Kitchen
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