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今朝友人のお母上、N子ママから今年最後の筍でお寿司を作られたので下さるという旨お電話を頂きました。 ちなみにN子ママはご近所の農家から毎年筍を沢山取り寄せていらっしゃいます。 そして私はといえばご近所をいいことに、春はマーマレードに筍ご飯、秋はまき寿司、お正月は黒豆、寒~い冬の日にはおでん、といつも季節の美味しいお手製の数々をご相伴預かっているしだいです。 さて本日いそいそと伺うと、飯台にこれでもかというぐらい沢山の筍が入ったお寿司! そしてトッピングは家の主人が大好きな錦糸卵沢山、肉厚のどんこ、うなぎ、いくら、飾り切りされたかまぼこ、自家製のお上品な色の紅しょうが、ご自宅のお庭の木の芽などなど、全て手をかけて作られたものばかり。 ああ、手作りって幸せだなぁ~~♪ 盛り付けのみ自前です。下手なのはお許しください。しかもいくらを盛り付けるのを忘れているじゃありませんかっ。。。(>_<) 大皿:有田福珠窯 呼子の萬坊のいかしゅうまいです♪先日ブログのコメント内で漢字を間違っていた旨友人から指摘がありましたので写真とともにお詫び申し上げます。 楕円皿:有田李荘窯 以前は東京では売っているところが少なかったのですが最近ご近所のデパ地下でも取り扱われるようになりました。いつでも手に入るようになってうれしい反面、有り難味が。。。 本日は蒸しと揚げ半々で頂きました。 美味なり♪ Le Perline →Home
by leperline
| 2006-05-28 00:56
| 美味しいもの
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