天然石やビーズでオリジナルアクセサリーを作っています。 アクセサリーのこと、日々のこと、好きなこと、気ままに my style diary IG : KYOKO_LEPERLINE 
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うかいのお皿
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数年前、友人から頂いた有田の李荘窯の大皿です。
もともとは器好きの友人が有田の陶器市でゲットしたお皿だったのですが、
我が家に来た理由=大きくてもうこれ以上しまう場所が無いから、だそうです。
とはいうものの彼女の器はそれからも益々確実に増えています。(⌒ー⌒)
まあ、私も人のことはあまり言えませんが。。。それ以来、家の最多出場のお皿となりました。大皿でドーンと出すような感じのお料理にピッタリです。

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本日、牛肉とバジルのオイスターソース炒めをのせてみました。


b0098139_1252830.jpgお皿の裏。
もともとはウカイリゾートの特注品だったようです。


鶏のささ身入りコーンポタージュと一緒に。
ささ身と卵白をフードプロセッサーにかけコーンポタージュに入れて攪拌するとフワフワのうきみになります。最後に風味付けでごま油を少したらします。器は深田容子さん作。
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by leperline | 2006-05-26 01:00 | 器好き
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