天然石やビーズでオリジナルアクセサリーを作っています。 アクセサリーのこと、日々のこと、好きなこと、気ままに my style diary IG : KYOKO_LEPERLINE 
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空豆 ペコリーノ パンチェッタ ドライトマトのパスタ Pasta con le fave pecorino pancetta e pomodorini
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空豆が沢山やってきました。
空豆のパスタが食べたくなってレシピを探したのですが、うーん。。。。。
ならば作ってみよう!と考えて作ったパスタ。

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空豆 ペコリーノ パンチェッタ ドライトマトのパスタ。
簡単に言うと、空豆のペーストを作り、カリカリパンチェッタにドライプチトマト、ペコリーノチーズと共に合えます。
ちなみにペコリーノはトスカーノ。(ロマーノは塩分強いので)
ピエンツァで買ってきたものがまだ少し残っていました。

仕上げにペースト分量外の空豆と薄くスライスしたペコリーノを散らし、黒こしょうを挽きます。
なかなかいけるかも~ (*^_^*)
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休日の遅めのランチ。

本日お初に使う浜本先生の斑唐津の器をサラダの取り皿に。
一柳さんの大鉢と合う!

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そして、そして、先日の京都で購入したアンティークラリック ロータスのワイングラスを初使いしました。
素敵でドキドキしました ❤

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by leperline | 2015-05-24 22:10 | from my Kitchen
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