天然石やビーズでオリジナルアクセサリーを作っています。 アクセサリーのこと、日々のこと、好きなこと、気ままに my style diary IG : KYOKO_LEPERLINE 
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秋の楽しいギャザリング@my house
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久々にお友達をお招きして我が家で楽しいギャザリングしました。
まずはプロセッコ スパークリングで乾杯~!
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今回のお料理のテーマは『和イタリアン』をイメージして
メニューは
Antipasto
- Gamberi, capesante, avocado con salsa di Yuba 海老 帆立 アボカド 湯葉和え
- Pomodorini(Aiko) marinati プチトマトのマリネ
- Satoimo(colocasia) e prosciutto crudo, salsa di bergamotto giapponese
 里芋と生ハム 柚子ドレッシング
- Mozzarella fritta con salsa di acciughe e capperi
 モッツァレッラチーズのフライ アンチョビ、ケッパーのソース
- Taboule' all'italiana イタリア風タブレ(クスクスのサラダ)
Primo
- Risotto al forno con costardelle 秋刀魚の焼きリゾット
Secondo
- Pollo alla bardana e funghi 鶏 キノコ 牛蒡の煮込み ピエモンテ風
- Pure' di cavolfiore  カリフラワーのピュレ
Dolce
- Warabimoci al tiramisu' ティラミス風わらびもち
- Torta di fichi イチジクのパウンドケーキ イルプル レシピ (Azumiさん作)

ちなみにイタリア語は私の適当ですので悪しからず(笑)
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トマトのマリネは素材が命。絶対にはずさない甘いトマトを売っているいつものファーマーズマーケットまで買いに出かけたり、あと一品、と考えあぐねていたら偶然通りかかったチーズ屋さんで、ちょうど前日に空輸で入荷したフレッシュな水牛のモッツァレッラ に出会ったりと、素材に助けてもらったメニューもあります。
直前にお料理教室で習ったレシピ 海老 帆立 アボカド 湯葉和えも拝借。

コーディネートは和洋で、
初使いの蜂谷さんの錫根来の2段お弁当箱、赤木さんの銀彩長角盆をメインにテーブルを作ってみました。
銘々のお皿は、和にもよく合う石のような質感の北欧のnomaのプレート、中間色に一柳京子さんのお皿、今回初使いの艸田正樹さんのガラスの器を重ねました。
にしても、我が家のテーブルはMAX6人で座るとほとんど何も置けず。。。涙
もう少し横幅の広いテーブルが~、器も~、と色々欲しくなっちゃって^^;

そして、毎度のことながら、準備万全と思っていても、当日は超ドタバタ。。。
時間が押して当日の私本人のメイクは省略。背に腹は代えられません(爆)
いつになったら余裕でさらっと素敵にお客様をお招きできる日が来るのでしょう。

とにもかくにも皆さんに楽しんで頂ければそれが一番!
Micoさん、PinossaさんAzumiさんミミットさん、みちこちゃん、雨の中いらしていただきましてありがとうございました。
またいらしてくださいませ~











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by leperline | 2014-10-25 10:33 | Welcome to my house!
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