天然石やビーズでオリジナルアクセサリーを作っています。 アクセサリーのこと、日々のこと、好きなこと、気ままに my style diary IG : KYOKO_LEPERLINE 
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大人の林間学校 2014 林間煖石の會
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毎年色々なイベントで盛り上がってき大人林間学校ですが、今年は焼津 茶懐石「温石」さん が山荘で出張茶懐石をしてくださることになりました。
山荘のオーナー、レイニーさん が焼津でお食事した際、お願いしてくださったのです。
私は温石さんの茶懐石はミミットさんからご紹介いただいたこの時以来で、今回の素敵な企画を実現させてくださったレイニーさんと温石さんにあらためて感謝です。
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「林間煖石の會」
温石さんが名づけてくださいました。

真夏でも標高1600mの山荘夜は冷えて、それまでの灼熱の日々からは想像もつかないくらい。
夕暮れ、暖炉で燃える薪のいい香りとパチパチと炎にはぜる心地よい音の中、茶懐石が始まりました。
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こちらは温石さんが棒寿司をにぎられる様子。
無駄のない手際の良い所作に皆感嘆!
そして出来上がりのなんと美しいこと!
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棒寿司二種(鯖とかます)
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造り 鮪、鯒、シャコ 山葵など
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どのお料理も、こんなに美味しい○○は初めて!と皆大絶賛。
山に居ながらにして温石さんの茶懐石を頂ける贅沢なひととき。
そしてお料理、器使い、盛り付けなどの全てを通じて、温石さんの食に対するセンスとプロの姿勢を学ばさせて頂いたのでした。

今回いつもと違うこと。温石さんの奥様、1歳、4歳のお嬢ちゃんが一緒だったこと。
可愛いエンジェルスマイルに、皆魅了されっぱなしだったのでした。^^

深夜まで温石さんのお話を伺いながら、八ヶ岳の幸せな1日目の夜は更けてゆきました。
つづく。















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by leperline | 2014-08-13 22:49 |
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