天然石やビーズでオリジナルアクセサリーを作っています。 アクセサリーのこと、日々のこと、好きなこと、気ままに my style diary IG : KYOKO_LEPERLINE 
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Osteria Aji-sai
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ようこそ紫陽花食堂へ!
いつも仲良くして頂いているグルメなお友達をお招きしました。
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大好きな紫陽花色をテーマにテーブルを作りました。
この日のためにこちらでオーダーして作っていただいた中園晋作さんのブルーグレーのリムプレートを初使いです。❤
前菜の取り皿に使いましたがお写真取り忘れています。汗; ↓スープのお写真に写っています。
淡いブルーグレーのリトアニアリネンのクロスはつい最近伊勢丹で一目惚れで新調。
一番大きなサイズなのでちょっぴりハードルが高かったのですが、思った通り、中園さんのお皿や手持ちの器にもぴったりでした。^^
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気泡の入った乳白のガラスの大皿もこの日に使いたかった器のひとつ。
見えなくて残念ですがお皿の中心が綺麗な淡いブルーなのです。
こちらは以前N子さんから頂いたお気に入りの器。
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メニュー:
Antipasto
牛蒡のポタージュ 
Minestra passata di gobo
アスパラと魚介のサラダ ジェノヴェーゼ
Insalata frutti di mare e asparagi genovese
アボカドと生ハムのタルタル
Tartare di prosciutto crudo e avocado
自家製リコッタとドライトマト 蜂蜜
Ricotta fatta in casa con pomodori secchi al miele
イワシのベッカフィーコ シチリアーノ
Beccafico siciliano
ボルチーニご飯
Riso ai funghi porcini secchi

Primo;
ボンゴレ ビアンコ Vongole bianco con broccoli

Secondo:
ローマ風骨付きもも鶏のカッチャトーラ  Pollo alla cacciatora romana

Dolce:
ニューサマーオレンジのジュレ Gelatina d'arance(new summer orange)
バナナのタルト Tarte aux Bananes et Noix de coco (Azumiさん作)
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前日にできるものは作って準備してはいたものの、当日はバタバタの大汗。(毎度のことですが。笑;)
テーブルセッティングは5分でしました^^;

お料理中、超食いしん坊のサフィが匂いに誘われてキッチンをウロウロ、ニャーニャー。
何度ダメ!と言ってもしつこいーー;
ポタージュに仕上げのオリーブオイルかけ忘れ、リコッタに肝心の蜂蜜かけ忘れ。。。
なんともドタバタでした。。。^^;

6月の台風が関東に近づく雨の中、Pinossaさん、mi-coさん、Azumiさんミミットさん、お越しいただきありがとうございました。
グルメな皆さんなので超~緊張のあまり、ウッカリばかりでしたが、秋の展示会が終わった頃ぜひリベンジさせてくださいませ。
またお越しいただければ嬉しいです。
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by leperline | 2013-06-14 23:25 | Welcome to my house!
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