天然石やビーズでオリジナルアクセサリーを作っています。 アクセサリーのこと、日々のこと、好きなこと、気ままに my style diary IG : KYOKO_LEPERLINE 
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Penne alla caponata
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夏になると大嶺さんのペルシャブルーのお皿を使いたくなります。
このお皿にはトマトの赤がよく映えるのですよね~


週末のホットヨガのエクササイズ、続いています。
最初はちょっと苦手だったインストラクターの先生ですが、今ではH先生じゃないとやる気がでません。^^;
レッスン中にお隣さんをついチラ見すれば、即、「他の人を見てもダメだからね~」とH先生。
ひとりひとり見ていてくれるのだと分かると、手抜きなんてとんでもない(笑)やる気が出てきます!
正直、室温40度湿度50%の環境下でのヨガはくじけそうになることもありますが、この程よい緊張感が自分にちょっとだけ厳しくさせてくれるのかもしれないと気付きました。
何よりも週末のひと汗(大汗です^^;)が癖になる心地良さなのです。

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週末のランチは前日に作ったカポナータのペンネ。
カポナータは野菜をオリーブオイルでサッと素揚げしてトマトソースに絡める程度で、野菜のゴロゴロ感を残すようにしていますが、今回はつい煮込んでしまいました。。。^^;
見た目はいまいちなのですが、お野菜の旨みがソースに移ってこれもまた美味。
ご飯にのせたカポナータ丼を某イタリアンのシェフが紹介していましたが、それも美味しそうですよね。
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ほんのり桜色の自家製ジンジャーエールとともに。
新ショウガが出回ったころに仕込んだジンジャーシロップもこれで最後。
皮の黒いところをこすげ皮も一緒にスライスして煮るとほんのり桜色になります。香りはシナモンとクローブで。
暑かった今年の夏、炭酸割りのジンジャエールで清涼感をいただきました。
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by leperline | 2012-09-03 00:55 | from my Kitchen
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