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忘れないようにとバレンタインデーに入籍したわけです。^^; 結婚式は訳あって半年後にハワイで挙げました。(深い訳ではありませんので~笑) あの日からよくぞお互い耐えた(笑)、色々な意味でお互いの労をねぎらい感謝する日でもあります。 今年は家族で食事に出かける予定でした。ところがなんと夕方から降りだした雪、しかも積ってます。。。 しかたなくこの日は急遽予定をキャンセルして自宅でありあわせのもので夕食。 スプマンテと用意しておいたケーキでお祝いをしました。 ケーキはSweets Garden Yuji Ajikiの大好きなサオトボ。 サオトボは仏語の『噴火口』という名前のケーキ。クラシックショコラの生地の中に、ジャンドゥージャを使ったガナッシュ、ピスターシュとヘーゼルナッツ、真ん中の窪んだところにアングレーズとショコラを乳化したガナッシュが入っているのだそう。温めると中のガナッシュがトローリとして美味なのです。 安食さんがDeffertにいらした時からこのケーキのファンです。 お名前入れますか? さすがに、け、結構です。。。声小さめ(笑) ちなみにキャンドル2本は特に意味ありません(爆) しかも片方折れてる。。。泣。笑。 ずばり、チョコレートでできたサラミです。 ロンバルディア州(州都ミラノ)から北イタリアあたりのドルチェらしい。 外見も切ったところも見た目はサラミ。美味しいのはもちろん、楽しいですよね。^^ 雪の週末に久々に会ってお喋り。楽しかったね♪ ありがとう、N子ちゃん。 天然石&ビーズのアクセサリー Le Perline
by leperline
| 2011-02-17 11:12
| 美味しいもの
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